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发布时间:2020-02-20 作者:admin

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  说起来其实很简单,也就是和煮稀饭一样,等米快熟时,放入南瓜块一起煮!

  红米,又称胭脂米,是赤稻系列中的佼佼者,性温,食后有健脾、补中、益肠之功效。营养价值很高,煮粥煮饭均清香扑鼻;它不怕山高水冷,也不怕日照短,都适应种植。当年红军生活艰苦,餐餐吃红糙米饭、没有盐的南瓜和秋茄子,由于红军将士革命意志坚定,也天天能打胜仗。所以红军中流唱着“井冈山好地方,红米饭南瓜汤,餐餐吃得精打光,天天打胜仗。”的歌谣。

  大革命时期,井冈红米为中国革命作出了巨大贡献。新中 国成立后,井冈山人民以吃红米饭来进行艰苦奋斗的传统教育,受到人们的喜欢并沿袭至今。今天,井冈红米仍为粮食中的一朵奇葩,是井冈山主要旅游产品之一。

  展开全部井冈山红米为水稻品种之一,因米皮呈酱红色而得名。红军在井冈山坚持斗争时期主食的红米饭,南瓜汤指的就是这种米。因此,井冈山红米在政治上有深远的意义。井冈山红米主产于井冈山、遂川等地。它营养丰富、蛋白质含量高,饭味香浓,口感好,不扩大生产量,井冈山市已建立了培育基地,井冈山红米又将为该市的旅游业发展作出新的贡献。

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